Dưa lê thuộc nhóm dưa thơm Cucumis melo L. là một loại cây có nguồn gốc từ Ấn Độ và châu Phi; Người Ai Cập là những người đầu tiên trồng loài cây này, sau đó là người Hy Lạp và La Mã, Và ngày nay dưa được trồng nhiều nơi trên thế giới.
Dưa này có một hương vị ngọt ngào đặc biệt là hơi rối hơn một quả dưa ngọt. Thịt trông giống như quả lê nhưng mềm hơn và có vị hơi giống dưa đỏ, khi chín, vỏ có cảm giác hơi sáp.
Hạt giống Dưa lưới ruột xanh là nguồn chứa chất chống oxy hóa dạng polyphenol, là chất có lợi cho sức khỏe trong việc phòng chống bệnh ung thư và tăng cường hệ miễn dịch. Các chất này điều tiết sự tạo thành nitric oxit, một chất quan trọng đối với nội mạc và các nguy cơ tim mạch.
Hạt giống Dưa lưới ruột xanhcũng là nguồn vitamin C dồi dào. Đây là loại thực phẩm rất giàu vitamin A, E và C, cùng các khoáng chất như beta carotene, kali và mangan. Chất arginine cũng được chứng minh có tác dụng tích cực ở những bệnh nhân suy tim.
Người bị bệnh tiểu đường cũng hưởng lợi từ arginine, do chất này giúp tăng cường quá trình chuyển hóa glucose và sự nhạy cảm insulin, qua đó hạ thấp mức glucose trong máu.
Hạt giống Dưa lưới ruột xanh sinh trưởng khỏe, kháng bệnh tốt, cho những trái hình tròn h, đẹp với vỏ lưới như những loại quả được dâng lên cho vua chúa thời xưa. Thịt trái màu vàng cam, ăn rất ngon, giòn và ngọt. Trọng lượng trái trung bình từ 0,5 – 1 kg, độ đường từ 15 – 17 brix.
